Zaostřeno na: bistra v Brně!

Můžu vám říct – brněnská bistra mě čím dál tím víc baví a moc ráda do nich chodím jíst:) Mám ráda tu atmosféru, neformální, odlehčenou, líbí se mi, že vidím, jak se mi jídlo připravuje, že je čerstvé, rychle hotové… Zkrátka, bistra v Brně stojí za to a já jsem se rozhodla vám o nich napsat. Tedy o těch, kam chodím ráda já, kde mi chutná a kde se mi líbí:)

Co je to vlastně „bistro“? V bistru se najíte rychle, kvalitně, často máte přehled o tom, jak se Vám jídlo chystá. Menu v bistrech nabízí většinou několik jídel, která jsou rychle připravená, ovšem kvalitní – na rozdíl od klasických „rychlých občerstveních“.

Poslední dobou je trend takový, že bistra nabízí zajímavá, originální a zdravá jídla. A přesně tak to vnímám i já – u bister v Brně, kam ráda chodím:) Ty moje nejoblíbenější Vám chci představit:)

BISTRO SOUL
Bistro Soul jsem „objevila“ na doporučení známých – a od té doby jsem tu poměrně pravidelným hostem:) Kdykoliv mám cestu kolem, stavím se na něco dobrého:) Ráno si tu můžete dát fajn snídaně, nechybí také stálá nabídka a obědové menu. Vaří tu fakt skvěle, je vidět, že suroviny jsou kvalitní a čerstvé. Navíc – v Bistru Soul je pokaždé fajn atmosféra – bývá tu poměrně živo, protože toto místo je už celkem dost oblíbené. Je tu patrná až rodinná atmosféra, zkrátka tu panuje pohoda:) Určitě tu vyzkoušejte také domácí limonády, vynikající čaje (ty jejich „obří hrnky“ mají fakt něco do sebe:) a v neposlední řadě taky nějaký dezert z bohaté nabídky!

Bistro Soul najdete na Jezuitské 7/10, hned vedle České televize:)

FRESH FANATIC BISTRO
Bistro Fresh Fanatic mi opět doporučila známá – a můžu říct, že i toto milé bistro si mě velmi získalo:) Poprvé jsem tu totiž byla v létě, kdy byla v provozu zahrádka – a moc se mi tu líbilo:) Hlavně mě dostal super nápad – dřevěné stoly s „trávníkem“ uprostřed:) Člověk má hned pocit, že obědvá někde venku… Navíc – v kombinaci se zdravými jídly, které tu nabízí, je to naprosto dokonalý pocit:)
Na výběr tu máte vždy vynikající polévky, několik salátů, nebo tzv. piadiny, nechybí také freshe a smoothie. Jídlo Vám navíc připravují přímo před očima, takže krásně vidíte, že vše je opravdu čerstvé a vynikající. Přesně, jako to má být:)

Bistro Fresh Fanatic najdete v Brně na Kounicově 39.

BISTRO FRANZ
Vůbec okolí Veveří je plné zajímavých podniků – dalším z nich je rozhodně bistro Franz, které nabízí opět vynikající domácí a čerstvá jídla – v útulné rodinné atmosféře krásně barevného interiéru. Nechybí snídaňová nabídka, teplá i studená jídla a samozřejmě také kvalitní domácí dezerty, nebo vynikajíc fairtrade káva z berlínské pražírny Bonanza.

Bistro Franz najdete na Veveří 14.

BISTRO OCEAN 48
Miluju ryby a mořské plody a bistro Ocean 48 je moje vůbec asi nejoblíbenější! Vaří tu opravdu geniálně! Vybrat si tu můžete z denní i stálé nabídky, vynikající jsou i čerstvé rybí saláty (určitě vyzkoušejte chobotničkový, ten je můj nejoblíbenější:), nechybí také polévky. Jídlo opět připravují přímo před Vašima očima. V poledne tu bývá celkem rušno – vynikající rybí dobroty, které tu umí, se totiž těší narůstající oblibě:)

Bistro Ocean 48 je na Palackého třídě 60.

FRESH FREAKS BISTRO
Za zmínku rozhodně stojí také Fresh Freaks Bistro, které je zcele bezlepkové! Příjmené bistro u lužáneckého parku nabízí denně čerstvou nabídku polévek, quichů, plněných wrapů, burgerů, salátů a dezertů. Jídlo je vždy v masové nebo vegetariánské / vegan variantě. Nechybí také denní menu.

Fresh Freaks Bistro se nachází na Lidické 46.

foto náhled: Fresh Fanatic Bistro