Už jste vyzkoušeli RAW FOOD?

Úno 22 2015 by Míša

Pojem RAW FOOD slyšíme v poslední době velmi často. Stal se z toho fenomén a kdo holduje zdravé stravě, ví, o čem je řeč. Pokud ovšem toto slovo slyšíte poprvé, čtěte dál!

Raw food, neboli vitariánství, je způsob stravování, kdy se všechno jídlo i pití konzumuje v co nejpůvodnější podobě a suroviny neprochází tepelnou úpravou. Ptáte se, jak můžou vzniknout plnohodnotná jídla bez vaření, pečení nebo smažení? Nepředstavujte si syrové kusy neupravené zeleniny. V raw food se využívají úplně jiné procesy – mixování, klíčení nebo vysoušení do 42 °C. Výsledné pokrmy pak mohou na první pohled vypadat stejně, jako ty tepelně upravované, mají ale něco navíc.

Díky šetrné úpravě surovin se do těla dostává daleko více živin, vitamínů a enzymů důležitých pro trávení. Enzymy se totiž ničí právě při teplotě nad 42 – 45°C a tomu se vitariáni snaží zabránit.
Raw food vám pomůže ke skvělé očistě těla a někteří odborníci jej doporučují jako prevenci i lék na různé nemoci. Díky syrové stravě nebudete své tělo neustále zanášet „éčky“, konzervanty, barvivy a dalšími původci civilizačních chorob.
Dobrou zprávou pro vyznavače syrové stravy je to, že u nás vzniká stále víc podniků a restaurací, které se tomuto stylu věnují. Tam můžete získat inspiraci při vymýšlení nových originálních receptů. A kde můžete RAW potraviny sehnat?

My doporučujeme prodejny SKLIZENO, kde najdete české raw food potraviny pro každodenní rychlé občerstvení. Dopřejete si tu pořádnou porci vlákniny a Omega 3 mastných kyselin. Raw svačinky oceníte k snídani i na cesty.

V regálech prodejen SKLIZENO najdete celou řadu značek vyrábějících raw nebo super food produkty. Některé jsou dokonce zároveň raw i super – třeba oblíbené tyčinky Roo´bars. Dále Sklizeno odebírá raw krekry a placky od značky RAWFOOD, nebo trvanlivé raw produkty od Lifefood nebo Vitalvibe. Výrobce super food ISWARI dodává například nepražené kakaové boby nebo kakaový prášek.

SKLIZENO – OFFICIAL WEB

SKLIZENO – FACEBOOK

Pokud ovšem toužíte nějaké raw food dobrůtky ochutnat – z rukou profesionálů – doporučujeme v Brně první vitariánskou restauraci KIWI RAW FOOD:) Najdete ji v Brně na ulici Gorkého 970/45.

Více zde: KIWI RAW FOOD/WEB