Videorecept: Pistáciové mléko by Kate’s Cuisine

Jak jsem Vám nedávno na blogu psala – v rámci mé sekce „gastronomie“ začínám spolupracovat se sympatickou brněnskou blogerkou Katkou Homolovou a jejím blogem Kate’s Cuisine!
Katka píše recepty, které jsou jednoduché na zpracování a nenáročné na potřebné suroviny – a navíc, omezuje používání mléka a mouky, kterým se vyhýbám i já… Vzhledem k negativním účinkům na zdraví – právě u jídel s obsahem mouky a mléka, se Katka snaží vymýšlet i takové recepty, které tyto složky neobsahují. Mezi recepty tak najdete i takové, určené pro lidi s intolerancí lepku, nebo laktózy. Více si o Kate’s Cuisine přečtěte na blogu ZDE.

Mám pro Vás první recept z Katčina blogu, který je skvělý! Jakožto milovnice rostlinných, ořechových mlék, jsem tuto dobrotu vyzkoušela a fakt je to vynikající! Jedná se o PISTÁCIOVÉ MLÉKO, které je bez laktózy a bez lepku! Což je přesně to, co u potravin oceňuji:)

A tady je Katčin videorecept:

https://youtu.be/MOy8Ek5jT-0

Na 500 – 700 ml budete potřebovat:
500 – 700 ml filtrované vody
150 g loupaných nesolených pistácií
1 polévková lžíce bylinkového sirupu
2 polévkové lžíce agávového sirupu dle chuti

1. Pistácie namočíme na 3 hodiny do vody. Poté vodu slijeme.
2. Do nádoby na smoothie nasypeme pistácie a zalijeme je filtrovanou vodou.
3. Mixujte na nejvyšší stupeň alespoň 10 minut, aby se pistácie úplně rozemlely.
4. Do mléka přidejte bylinkový sirup a ještě promixujte.
5. Pokud budete chtít mléko pít jen tak a mít mléko sladké, přidejte agávový sirup.
6. Mléko nakonec přeceďte přes sítko.
7. Uchovávejte v lednici cca 2 dny.

ODKAZ: KATE’S CUISINE/web
ODKAZ: KATE’S CUISINE/facebook

převzato: katescuisine.cz