Pozvánka – nové menu v EFI Hostinci Osmec & prohlídky ve zdejším EFI Pivovaru
Posted in Gastronomie
Znáte brněnský EFI Hostinec Osmec na nám. 28 října? Nachází se v prostorách EFI SPA Hotelu**** Superior & Pivovar, součástí je zde i netradiční zajímavost – vlastní řemeslný EFI Pivovar!
V EFI Hostinci Osmec si tedy dáte výborné pivečko zdejší výroby a hlavně, některou ze specialit na jídelním lístku. Vaří tu totiž přímo skvěle – což můžu i sama potvrdit z vlastní zkušenosti. Místní moc šikovný šéfkuchař pokrmy vymýšlí, sestavuje a častý je zde i zbrusu nový jídelní lístek! Ten se tu obměňuje vždy po pár měsících – i s důrazem na sezónnost některých ingrediencí.
Nové menu je nyní v EFI Hostinci Osmec aktuální – v nabídce je tu mnoho úžasných novinek – nových specialit, o kterých vám napíšu víc v následujícím článku. Mimo to, pozvu vás také do zdejšího EFI Pivovaru, byla jsem zde na prohlídce a zkušenost to byla velmi zajímavá! Na prohlídku pivovaru sem můžete zajít také!

Pokud zajdete do EFI Hostince Osmec na jídlo tak věřím, že budete pokaždé spokojení. Vaří tady skvěle, jídla jsou vždy výborně dochucená, porce velké, zkrátka – tak to má v dobré restauraci být.
Musím uznat, že zdejší šéfkuchař je velmi talentovaný, jídla sestavuje tak, kdy dbá na spojení zajímavých chutí, ingrediencí… Ovšem, na své si tu přijdou i příznivci a milovníci tradičních a klasických pokrmů.

Jak jsem zmínila, jídelní lístek se v EFI Hostinci Osmec také často obměňuje, zejména tedy v návaznosti na sezónní suroviny… Časté tu pak bývají i různé gurmánské akce, kdy se podávají speciality z mimořádné nabídky – nedávno to bylo třeba velmi vyladěné chřestové menu, o kterém jsem vám mimochodem psala i na sociálních sítích svého blogu.

Akutálně je v EFI Hostinci Osmec zcela nový jídelní lístek – zůstaly na něm tedy zdejší populární stálice, jako je třeba přímo božská kulajda (tu si zde opravdu dejte, nejedla jsem lepší), nebo dukátové buchtičky…

Co tedy v menu EFI Hostince Osmec nyní najdete – jaké pokrmy tu můžete ochutnat?
Mezi předkrmy stojí za zmínku creme brulae z kachních jater, brynzová pomazánka, k pivečku se pak hodí pivní sýr, nebo prkénko s uzeninami z udírny!



V nabídce jsou pak i tři polévky – zmiňovaná kulajda, hovězí vývar, nebo krémová česnečka.


I mezi hlavními jídly si vyberete – a třeba některé novinky!
Ochutente třeba hovězí líčka, pomalu pečené kachní stehno, zaujal mě tu i pokrm z tradiční rakouské gastronomie – tafel spitz!



Své příznivce si tu určitě najde i tatarák – s konfitovaným žloutkem, s topinkami…

V menu pak nechybí i všemi milovaná klasika. :) Smažený sýr, nebo svíčková? Ano, i to si tu dáte!


Pro vegetariány je možností volby třeba salát z pečených mrkví – vypadá také velmi lákavě.

Mezi dezerty jsou zmiňované dukátové buchtičky, tvarohový koláč, nebo lákavě vypadající bublanina!



Co říkáte – nabídka je to přímo skvělá!
Napíšu ještě pár řádku k EFI Pivovaru – ten se totiž nachází přímo u EFI Hostince Osmec, dokonce z prostor restaurace je část pivovaru, konkrétně pivní tanky, vidět!

EFI Pivovar je pivovar menšího řemeslného typu – vaří si tu několik druhů piv – klasické, jako jsou EFI desítka, EFI dvanáctka… ale i sezónní pivní speciály. Mimo to, vyrábí se zde i cider.


Od letošního roku si EFI Pivovar připravuje také svou vlastní řemeslnou EFI limonádu – je v několika příchutích a opravdu velmi dobrá!

EFI Pivovar si máte možnost také prohlédnout – a to jak po skupinkách, tak i v rámci jednotlivců. Během prohlídky pivečko samozřejmě také ochutnáte! ;)

Prohlídku je samozřejmě nutné předem domluvit a rezervovat.
Zajděte si do EFI Hostince Osmec – na dobrý oběd, pivečko… ochutnejte některou z novinek, které jsem vám představila! A napište, jak vám chutnalo – jsem si jistá, že budete moc spokojení! :)
EFI Hostinec Osmec najdete v Brně na nám. 28 října
ODKAZ: EFI HOSTINEC OSMEC / web