Pozvánka do nové restaurace BẾP Vietnamese Village Cuisine

Také patříte k milovníkům tradičních vietnamských jídel? Věřím, že mnozí rozhodně ano! Právě vietnamská gastronomie se u nás těší mimořádné oblibě a upřímně, i já mám právě vietnamské pokrmy na seznamu svých vůbec nejoblíbenějších. Proto, musíte vědět, že se v centru Brna, konkrétně na Kobližné 9 v prosinci minulého roku otevřela zbrusu nová vientamská restaurace – BẾP Vietnamese Village Cuisine! Byla jsem tu už několikrát na obědě a ráda se vracím. Vaří výborně, potěší vás pestrý výběr tradičních vietnamských jídel – více i méně známých – a také, určitě vás nadchnou i krásné prostory restaurace.
Pozvánka do BẾP Vietnamese Village Cuisine i v mém následujícím článku!

Vietnamská jídla se těší mimořádné oblibě už hezkých pár let, a to nejen v Brně, ale snad i po celém světě. Některé pokrmy jsou už opravdu velmi populární, zmínit musím polévky Pho, zejména Pho Bo s hovězím masem, dále Bún bò nam bộ, skvělé jsou i různé závitky, bůček, kachna a spoustu dalšího…

A upřímně, sama pokud mám možnost, zajdu si ráda právě do vietnamské restaurace. V Brně jich je několik, ovšem ne všude vaří dobře a mimo to, pokud očekáváte i krásné prostory restaurace, tak se vám výběr těch NEJ v Brně rozhodně zúží…

Když jsem se dozvěděla, že se v centru Brna otevřela nová vietnamská restaurace – na Kobližné 9 – zašla jsem ji hned zkraje tohoto roku vyzkoušet. A zcela upřímně, byla jsem nadšená ve všech ohledech.

Tato novinka se jmenuje BẾP Vietnamese Village Cuisine a věřím, že pokud jste zde už také byli, určitě jste odcházeli spokojení.

Mě velmi mile překvapily už i samotné prostory, v krásném, zcela novém designu. Prostory jsou čisté, prosvětlené, vzdušné. A můžete si vybrat, kam se posadíte – v přední části restaurace se vám naskytne výhled do ulic Brna, naopak v zadní části restaurace oceníte klid, soukromí.

Troufám si napsat, že vietnamská restaurace s takto vydařenými prostory jiná v Brně není – má to zde své kouzlo.

BẾP – vietnamsky znamená „kuchyně“ – a právě na tradiční vietnamskou kuchyni se zde zaměřují. Primární je zde autenticita, poctivá příprava, kvalitní suroviny – což nám přináší možnost přenést se, alespoň v gastronomickém zážitku, do dalekého Vietnamu.

Právě ve Vietnamu jsem v lednu trávila několik dnů a vietnamská jídla jsem si tu hojně dopřávala. :) Nutno napsat, že chuťově jsou jídla z restaurace BẾP opravdu totožná, jako ve Vietnamu.

Oceníte velmi pestrý výběr v jídelním lístku – nechybí zde oblíbené „klasiky“, jako zmiňovaná polévka Pho, já si tu dávám pak i skvělé Bún bò nam bộ, to také nikdy nezklame…

Samozřejmostí je pak i křupavý vietnamský bůček s rýží a vynikající omáčkou!

A můj tip a pro mě zde nejvíc oblíbené jídlo, jsou skleněné nudle – s krevetami (ale můžete si je dát i s vaší volbou masa).

V menu pak najdete i méně známá vietnamská jídla, která ovšem také stojí za vyzkoušení. Pokud nevíte, co ochutnat – nechejte si poradit!

Mimo to, často zde připravují i různé speciality, menu dle aktuálních příležitostí (podávali i menu valentýnské)…

Vyzkoušejte novou vietnamskou restauraci BẾP – jsem si jistá, že budete velmi spokojení!

Novou restauraci BẾP najdete v centru Brna na Kobližné

ODKAZ: BEP Vietnamese Village Cuisine / facebook
ODKAZ: BEP Vietnamese Village Cuisine / instagram