Kam na nejlepší hummus, kebab, shakshuku, falafel… v Brně? Seznamte se s restaurací Paprika!
Kam v Brně na dobré jídlo – téma, které se u vás vždy setká s ohlasem! Tentokrát mám pro vás nevšední tip, pozvu vás totiž na autentické speciality blízkovýchodní, středozemní kuchyně. Ruku na srdce, kdo z vás ví, kde v Brně si dáte vynikající hummus, opravdu ten pravý kebab, falafel, nebo moji oblíbenou specialitu shakshuku? Restaurací s tímto zaměřením v Brně moc není – a já si troufám napsat, je snad jen jedna jediná – kde právě taková jídla umí skvěle připravit. Představuji vám restauraci Paprika – seznamte se! A zajděte si sem na něco dobrého, určitě budete nadšení!
Restauraci Paprika najdete v centru na Zelném trhu 10, v místě, kterému se říká Platz a které sdružuje výjimečné gastro podniky.
Blízkovýchodní gastronomie u nás, v Brně, ještě příliš známá není – a nutno dodat, je to škoda. Všude je spoustu asijských restaurací, ale chuť dálek přece nepatří jen do těch koutů světa…
Kdo z vás kdy byl na Blízkém východě, v arabských zemích a ochutnal zde jejich speciality, jistě mi dá za pravdu, že právě středozemní, blízkovýchodní gastronomie je úžasná a vynikající! Plná vůní, koření, ale i vynikající zeleniny. A věřte, pokud vás teď napadá kebab, který možná znáte z mnoha fastfoodů, ten s tím pravým arabským nemá rozhodně nic co dělat.
Proto, seznamte se se středozemní gastronomií a zajděte na vynikající jídlo do restaurace Paprika, znáte ji?
Tato restaurace se nachází na jednom z nejikoničtějších míst Brna – v centru na Zelném trhu 10, v prostorách zdejšího unikátního barokního paláce, kde se setkává celá řada nevšedních podniků – nejen těch gastro, ale sídlí tu třeba i vyhlášený brněnský hotel Anybody.
Restaurace Paprika je součástí konceptu Platz – ten sdružuje celkem 5 gastro podniků, které se na tomto místě nachází. V prostorách domu na Zelném trhu 10 se nachází i krásná zahrádka, kde můžete posedět a kde díky samotné stavbě domu příjemný chládek, a to i v parném létě.
Mimochodem, obdivovat tu můžete i zdejší překrásnou vertikální zahradu.
Restaurace Paprika je zde již druhým rokem, nicméně nyní rok ji má nový majitel, který žil 25 let v zemích Blízkého východu, kde pracoval v gastronomii – s autentickými chutěmi těchto zemí má tedy více než bohaté zkušenosti.
V Paprice si dáte mnoho vynikajících a opět, nutno napsat i zcela autentických středozemních specialit. Nechybí vynikající hummus – a věřte, s tím obyčejným z obchodu nemá nic společného. Obsahuje totiž vysoký podíl tahini, tak, jak to ve správném hummusu má být.
Dáte si tu i vynikající kebab – doporučuji jehněčí! Právě jehněčí maso se středozemní gastronomii hojně využívá. Majitel restaurace Paprika bere jehněčí maso z farmy Maso z lúky, které má špičkovou kvalitu.
Opět kebab je něco jiného, než budete běžně znát. A já dodávám – je vynikající!
Vyzkoušejte i tradiční arabské předkrmy „mezze“ – podává se hummus, baba ganoush, saláty…
Vybrat si můžete také falafel, mě tu potěšila i moje oblíbená shakshouka – často si ji dávám v arabských zemích, kde je toto jídlo běžné i coby snídaně.
Mimochodem, v restauraci Paprika mají přes obědy skvělou akci!
Nenabízí tu totiž klasická obědová menu, jako jinde, ale od 11. do 14. hodiny mají na veškerá jídla z jídelního lístku slevu 15%! Určitě toho využijte – a nutno dodat, i tak jsou ceny za jídla v restauraci Paprika velmi sympatické – i vzhledem k velikosti porcí.
Zastavte se, vyzkoušejte – jsem si jistá, že chuť zemí Blízkého východu si zamilujete!
Otevřeno je zde každý den, jídla je možné objednávat také přes Wolt.
Restauraci Paprika Brno najdete na Zelném trhu 10, v místě, které se nazývá Platz a sdružuje několik výjimečných gastronomických podniků.
ODKAZ: PAPRIKA BRNO / facebook
ODKAZ: PAPRIKA BRNO / instagram
